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完熟いちじく

古江の完熟いちじく
贈ってよし、貰って嬉し、古江の完熟いちじく
特徴1。朝7時に収穫したものを即日発送いたします。普通は前日収穫物が市場に並んで、さらにそれから店で・・・
広島で一番!古江のほうらいしは、果皮の内側の白い部分が薄いんです。この白い部分には甘みもうまみもありません。ということは・・・
驚きの甘さ。糖度は20.8度ありました。ミカン、スイカ、メロンを抜いての甘さ度数です



当店のいちじくは違います

朝7時

朝7時に収穫 → 即日発送
蓬莱柿は、夜明けの光を浴びると熟し始めます。
朝一番に熟したいちじくを収穫して、その日に発送しますので新鮮です。

無農薬(収穫時)


収穫時には無農薬
蓬莱柿は、8月半ばの収穫期に入って以後は、農薬をかけません。だから、安心です。



市場に出回る蓬莱柿(ほうらし・いちじく)の種類
市場で2割しか出回らない理由は?
1.皮が薄いため、輸送性、日持ちに限界がある。
2.市場に出る期間と量が少ない。
3.桝井ドーフィンより栽培が難しい。

「古江 ふるえ」とは?
広島市西部にある近郊農産地として、約100年も前から「蓬莱柿」を栽培していました。その頃より、市内に数箇所あった産地の中でも一番おいしい産地として、大切に守られてきました。現在、高須、古江、田方の3地区で約30件の農家が「古江いちじく」として出荷を続けています。が、都市化の波に押されて、かつてのイチジク畑はその多くがマンションや駐車場に変わり、古江イチジクは「幻の果物」になりつつあります。そのため、今では高値で取引されるよになりました。特に、出始めの8月中頃には、1個600円もの価格で販売されることもあります。

梱包について

梱包は一つずつ
蓬莱柿は、果皮の厚い桝井ドーフィンとは違って、大変繊細ないちじくです。
一粒ずつ品質を確かめながら、丁寧に荷造りをしていきます。
その為、少々の衝撃や車の振動にも耐えることが出来ます。



お客様の声
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輝屋様

お世話になっております。古江イチジクを30コ 前回の中目黒 金菜(きんさい)にお送り下さい。
とっても好評です。皆さん、食べた事のない味で、驚いております。
ありがとうございます。
宜敷くお願い致します。
東京都 I さま




お買い上げの前の注意事項があります!
当店では、こだわりの完熟いちじくだけを発送します。
 以下の理由の場合は、即日発送できないことがあります。
 発送可能になり次第、受付順に発送させていただきます。

!満足な品質のいちじくが入荷できなかった場合
持ったときの感触や微妙な皮の色の違いで、品質のチェックを行っています。

ケース1.雨が降ったとき
 口がはじけたものは日持ちが悪いので発送できません

ケース2.晴れてはいても、雨の影響が残っているとき
 果実の少し裂けた部分に雨が残っていると、その部分が 品質が悪くなる原因になります。
 また、水分を含みすぎて 甘味が薄くなります。水分が抜けるのに数日かかることもあるのです。


↓このような開きのいちじくは、日持ちが悪いために、送れません
品質が悪く、商品にならないいちじく


古江の完熟いちじく。中玉10個化粧箱入り 古江の完熟いちじく。小玉13-15個化粧箱入り
中(約65g)10個入り   *ただし、大玉は数が少ないので、発送できない事が多いです。 小(約40−50g)13-15個入り
化粧箱入り。のし無料(ご注文の際、備考欄にご希望・ご要望の旨ご記入下さい)
期日の指定はお受け出来ません。15時までのご注文であれば、即日発送いたしますので、ご都合の良い日にご注文ください。関東〜九州(離島を除く)までは翌日に到着します。それ以外は、翌々日到着となります。


完熟いちじく

価格:

3,370円 (税込)

玉の大きさ・入り数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら



今の内にお買い求め下さい
入荷変化数
何故、この時期に?

古江のいちじくは、通常10月中旬頃になって量が極端に減って来るものの、果肉がねっとりとして甘味が一段と増してくるからです。

全国で生産されている8割位が桝井ドーフィンですが、当店では蓬莱柿(ほうらいし)を扱っています。

美味しい食べ方
水は厳禁ですよ洗剤で洗わないでください!水や洗剤で洗わないで下さい。
いちじくは、水気を嫌いますから、洗剤や水で洗わないようにお願いいたします。傷みやすくなり、味も水っぽくなります。

STEP 1 いちじくアップ いちじくで一番甘い部分は、皮の先端なんですね。
その上、このいちじくは、収穫期に入ってからは農薬を使用していませんので、皮ごと食べる人も多いんです。

どうしても皮が気になる方は、果梗(かこう へた)の方から剥くと、簡単に剥けます。
STEP 2 へた部分からむくとそれは綺麗に剥きあがります! さあ、きれいにむきあがりました!
STEP 3 2つに割りました そのまま豪快にかぶりついても良し、二つに割っていただいても、また美味しいです。



お買い上げの前の注意事項があります!
当店では、こだわりの完熟いちじくだけを発送します。
 以下の理由の場合は、即日発送できないことがあります。
 発送可能になり次第、受付順に発送させていただきます。

!満足な品質のいちじくが入荷できなかった場合
持ったときの感触や微妙な皮の色の違いで、品質のチェックを行っています。

ケース1.雨が降ったとき
 口がはじけたものは日持ちが悪いので発送できません

ケース2.晴れてはいても、雨の影響が残っているとき
 果実の少し裂けた部分に雨が残っていると、その部分が 品質が悪くなる原因になります。
 また、水分を含みすぎて 甘味が薄くなります。水分が抜けるのに数日かかることもあるのです。

ケース3.当店の基準に達しないとき

晴れた日が続いても、朝晩の冷え込みが十分でないときは、当店の理想とする完熟状態になりません。

↓このような開きのいちじくは、日持ちが悪いために、送れません
品質が悪く、商品にならないいちじく

完熟いちじく

価格:

3,370円 (税込)

玉の大きさ・入り数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら