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無農薬栽培レモン 3kg 家庭用

化粧箱入りの贈答品の見た目には負けますが!味は負けません!家庭用商品をご紹介します
無農薬栽培レモン

広島県の沖合に浮かぶ大崎下島の大長(おおちょう)で、無農薬栽培されたレモンです。
大長無農薬栽培レモンについて

当店での無農薬栽培レモンの販売は、その年の天候にもよりますが、3月頃から8月頃までです。
写真は3月頃のレモンですが、この頃はまだあまり大きくはなく、外観も、その年の気候によって差はありますが、黒点や潰瘍、傷は比較的少ないです。
暖かくなるに従って玉の肥大が進み、7−8月頃にはには300gを越えるようになります。
また、黒点や潰瘍、傷、果皮の汚れ・変形果が増えて、見栄えも悪くなってきます。
特にレモンは雨と風に弱いので、梅雨や台風の後には外観が急に落ちることがあります。
農薬を使用すれば外観は綺麗に保てますが、無農薬栽培ではこういった事は避けられないので、ご承知下さい。

家庭用については、腐りそうな傷がついた物は箱詰めする前に取り除いていますが、それ以外の傷・汚れ・変形果についてはそのまま箱詰めしています。


なお、贈答用の化粧箱入りについては、できるだけ傷や変形の少ないもので、ある程度大きさを揃えて化粧箱にお詰めしています。

<お知らせ>
 無農薬栽培レモンの表記について、お客様からJAS法に違反していないか?という指摘がありました。
 農林省に問い合わせましたたところ、「残留農薬が無い(つまり、”無農薬レモン”)」という表現は避けるべきだが、「〜の農薬はいつからいつまで使っていない(つまり、”無農薬栽培”)」という表現なら禁止されているわけではない、という回答をいただきました。
本品は、栽培期間中(とはいっても、レモンは常緑樹なので一年中ということになります)、殺菌・殺虫・保存・除草のための化学合成剤をはじめ、生物農薬、自然農薬さえも、全く使用しておりません。
ただし、肥料は慣行通り(有機・化学混合)のものを使用していますので、有機栽培、特別栽培ではありません。

生産者の名前は、さまざまなしがらみから公表できませんが、柑橘の無農薬栽培にこだわってのぞんでいる方ですので、取引をお願いしております。

どうか、この無農薬栽培のレモンを末永くご愛顧いただきますよう、お願い申し上げます。
すがすがしく新鮮で強い
レモンの輪切り。右が輸入カリフォルニア産レモン、左が大長産無農薬栽培レモンです
輸入物と比べて、白い綿皮の部分(アルベドと言います)がかなり厚いのが特徴です。
しかしながら、その香りは輸入物よりも、はるかにすがすがしく新鮮で強いです。

八等分にカットしたもの。右が輸入カリフォルニア産レモン、左が大長産無農薬栽培レモンです
大長産無農薬栽培レモンはアルベドが厚いのですが、果汁は豊富です。
果肉はぷりぷり、みっしりとした食感で、カリフォルニア産の柔らかい食感とは違います。
一切農薬を使用せずに栽培しています。
もちろん、ワックスやポストハーベスト(収穫後農薬)は使用していません。

お部屋いっぱいにレモンの清々しい香り!
レモン絞り器と大長産無農薬栽培レモン。レモンは搾ると用途が一気に広がりますねレモン絞り器で絞ると、お部屋いっぱいにレモンの清々しい香りが広がります。
果汁は酸味がマイルドで香りも鮮烈です。

サラダや焼き魚、天ぷら、フライ、唐揚げ、カレー等にかけたり、サラダドレッシングやポン酢や酢の物に利用したり、焼酎で割ったり、と様々に利用できます。

農薬(殺虫剤、殺菌剤、除草剤、保存料等)を一切使用せずに栽培しておりますから、果皮も安心して利用できます。
そして、一番肝心なことですが、酸味がマイルドなために、料理が お・い・し・く・なるのです。

それはもう、見事なほどに。
冷たく冷やしたお水にレモンを一切れ・・・、爽やかな香りでおもてなし


お客様が来られた時にお出しする水に、ちょっとした気配りをしてみませんか?
無農薬栽培レモンを小さくカットして浮かべるだけで、カルキ臭が消えて爽やかなレモンの香りがお客様の気持ちをリフレッシュしてくれるでしょう。


国産無農薬栽培レモンと輸入レモンの違いとは・・・?
大長産無農薬栽培レモンの糖度を測ってみました。今回は9.3でした広島県の沖合に浮かぶ大崎下島の大長(おおちょう)で栽培されたレモンです。
農薬(殺虫剤、殺菌剤、除草剤、保存料等)を一切使用せずに栽培しておりますので、果実の表面に小さな黒点や白いかざぶた状の傷が有るものが多いです。(農薬を使用すると、これらの症状は発生しません)
でも、これらの黒点やキズは外観が悪くなるだけで、人体には影響がありません。

無農薬栽培レモンの糖度は9度前後、時には10度を超える物もあります。
輸入物との差は1度くらいですが、糖度以上に差があるように感じられるのが、香りの質と強さ&マイルドさです。

輸入物のレモンは、「あ、レモン?」というくらいの香りですが、このレモンは、「お〜! レモンだあ〜! 爽やかあ〜!」という感じなのです。
しかも、酸っぱいのが少々苦手な私は、輸入物の絞り汁は「うわ! すっぱあ〜! きっつう〜!」と全然飲めないのに対して、このレモンなら「うん、酸っぱいけど何とか飲める〜!」という感じなのです。

カリフォルニア産レモンの糖度を測ってみました。今回は8.1でしたカリフォルニア産レモン。
外観は黒点などがほとんど無く、きれいです。

カリフォルニア産のレモンの糖度は、8度前後。
酸味が舌を刺して、かなりきつい。
香りは穏やかだが、やや薄い感じがします。



無農薬栽培レモン 3kg 家庭用

価格:

2,480円 (税込)

空き箱を利用して送ります:
2口以上は一箱にします:
H29年販売終了いたしました。:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

化粧箱に入った贈答用もございます♪

無農薬栽培レモン 3kg 家庭用

価格:

2,480円 (税込)

空き箱を利用して送ります:
2口以上は一箱にします:
H29年販売終了いたしました。:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

広島産レモン、贈答用(化粧箱入り) 化粧箱に入った贈答用の「無農薬栽培レモン」ページへはこちらからどうぞ♪

無農薬栽培レモン 化粧箱入り
化粧箱入り 2.5kg以上 3240円
(個数、大きさ、詰め方(縦詰めか横詰め))は変わることがあります)

無農薬栽培レモン 3kg 家庭用

価格:

2,480円 (税込)

空き箱を利用して送ります:
2口以上は一箱にします:
H29年販売終了いたしました。:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

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